勐庫(kù)大葉種黑大葉茶，這是普洱茶眾多品種中的一個(gè)學(xué)術(shù)專(zhuān)業(yè)名稱，更是業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)普洱茶的代名詞，冰島茶更是成為勐庫(kù)茶茶頂尖代表，可以說(shuō)是廣為人知，那么除了冰島，勐庫(kù)十八寨的茶山里還有沒(méi)有目前不貴，而且性價(jià)比較高的普洱茶呢？本期一起來(lái)說(shuō)說(shuō)大戶賽。
大戶賽是勐庫(kù)大葉茶比較有代表性的茶區(qū)，從大戶賽進(jìn)大雪山是考察邦馬大雪山野生大茶林和那棵世界茶王最佳的路線。佤族和拉祜族是大戶賽早期的住民，拉祜族至少300年前已在大戶賽種茶。
1、大戶賽在勐庫(kù)茶中的地位
大戶賽的毛茶與西半山其他村寨的有點(diǎn)不同，曬干后烏潤(rùn)光亮，勐庫(kù)人稱之為大黑葉，泡出的茶湯明黃透亮，民國(guó)時(shí)期，云縣商人最?lèi)?ài)買(mǎi)大戶賽的茶。
冰島為后，自然能“母儀天下”，小戶賽為妃，也能“寵冠六宮”，小戶賽周?chē)€有大戶賽，但古茶園規(guī)模比小戶賽小很多，滋味同樣也各有千秋，在普洱茶的宮廷地位中，應(yīng)該在小戶賽之后也能算“嬪”了！
2、大戶賽茶園的特點(diǎn)
大戶賽現(xiàn)在留下來(lái)的光緒末年民國(guó)初年的茶園至少還有500畝，全是漢人開(kāi)的茶園，離漢族寨很近。這些100年左右的茶園全是按滿天星順坡栽的方法栽種，雖然這些茶園現(xiàn)已被矮化改造過(guò)，但由于根部和主干較粗，一看便知是老茶園。
大戶賽保留得最好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨，大戶賽200年以上樹(shù)齡的古茶樹(shù)大部分都在這里，這片古茶園約有五六十畝，不知為什么沒(méi)有被矮化，長(zhǎng)得枝干高粗，葉亮濃綠。茶樹(shù)樹(shù)圍大多在90厘米至1 10厘米之間，拉祜人說(shuō)這片茶園是他們的先祖?zhèn)兎N下的，有多少年已說(shuō)不上來(lái)，連70多歲的老人都說(shuō)不上來(lái)是哪代先祖種的，說(shuō)明這片茶園已是上數(shù)六代、七代的事了。雙江改土歸流以后，大戶賽有一半的拉祜人遷走，而這片茶園也讓一半的拉祜人留了下來(lái)。
3、大戶賽都有些什么特點(diǎn)？
大戶賽茶氣強(qiáng)勁，香高，喉韻十足，彰顯臨滄茶茶氣凜冽風(fēng)范。
略顯苦澀味，但只停留在舌面上，化得快，湯感協(xié)調(diào)性好，粘稠感如米湯，順滑感不錯(cuò)。
從第一杯茶湯入喉起，綿延悠遠(yuǎn)，喉韻潤(rùn)，甜。
整個(gè)品飲過(guò)程中，甘甜爽口，哪怕尾水部分，香氣依然突出。
